nutné živiny

• Zvyšují odolnost organismu vůči nemocem

• Chrání organizmus před nepříznivým životním prostředí

• Jsou nenahraditelné

• Nutný denní příjem v malých dávkách

Vitamíny

• • • Nemají žádnou energetickou hodnotu

    • Organické sloučeniny

    • Tělo si je nedokáže vytvořit

Minerální látky

• • • Anorganické sloučeniny

    • Nutné pro výstavbu lidského těla

Voda

• • • •Voda je nezbytnou součástí živé hmoty.

    • Je součástí všech tělních tekutin.

    • Je obsažena v každé živé buňce.

Vláknina

• • • očišťuje trávící trakt od nadbyteční vody, cholesterolu, karcinogenních a toxických látek.

    • Doporučená dávka u dospělého člověka je 20 – 30g denně

• Dlouhodobý nedostatek způsobuje nemoci

• Jsou důležité ke stavbě lidského organismu

• Důležité pro spouštění a řízení biochemických procesů (trávení)